Jamón Bodega

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos especialmente calurosos que hacen al Jamón de la Alpujarra uno de los mejores con un sabor inconfundible.

Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, sin gluten, sin lactosa.

Información Nutricional

Valores medios por: 100g

Valor energético 1008Kjul/241Kcal

Grasa bruta 12.8g

De las cuales saturadas 5.4 G

Hidratos de carbono <0.1

Azucares <0.1

Proteína bruta 31.5

Cloruro sódico 4.8g

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite. No contiene alérgenos.