Jamón Bodega

9 meses de curación natural y artesanal. Origen Alpujarreño.

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Descripción

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos  especialmente calurosos que hacen al Jamón de la Alpujarra uno de los mejores con un sabor  inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir un curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones  sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.

 

Información Nutricional

Valores medios por: 100g
Valor energético 1008Kjul/241Kcal
Grasa bruta  12.8g
De las cuales saturadas  5.4 G
Hidratos de carbono  <0.1
Azucares    <0.1
Proteína bruta  31.5
Cloruro sódico 4.8g
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite. No contiene alárgenos.

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