Taco de Jamón

Curación natural y artesanal. Origen Alpujarreño.
Peso: Desde 400 a 500 Gr.

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Descripción

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos  especialmente calurosos que hacen al Jamón de la Alpujarra uno de los mejores con un sabor  inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir un curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones  sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.

 

Peso 370g aprox.
Información Nutricional
Valores medios por:                        100g
Valores Energéticos(Kj/kcal)   1008/241
Grasa Bruta                                     12.8g.
Ácidos Grasos Saturados                5.4g
Hidratos de Carbono                     <0.1
Azucares                                           <0.1
Proteínas                                          31.5g
Sal                                                     4.8 g.
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite.

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