Descripción
Nuestro lomo curado es uno de los embutidos más naturales de toda la gama de Jamones Virgen de las Nieves. Esto se debe a que prácticamente no se manipula para su elaboración, el proceso que seguimos es el tradicional: maceramos la carne con especias naturales y dejamos que el aire privilegiado de nuestros secaderos haga el resto. El proceso no puede ser más natural y artesanal, muy similar al de las piezas de jamón, por eso el resultado final es una pieza de lomo de sabor y textura deliciosos. El lomo curado no contiene apenas grasa y es uno de los básicos de cualquier tabla de embutidos que se precie. Disfrútalo en un aperitivo o en un buen bocadillo con pan casero, y recuerda sacarlo del frigorífico y del envoltorio 10 minutos antes de su consumo para disfrutar del sabor en todo su esplendor.
Información Nutricional (100g):
Valor energético 1011/241
Grasa bruta 9.5
Ácidos grasos saturados 4.4
Hidratos de carbono 3.9
Azúcares <0.1
Proteínas 34.8
Sal 6.1
Ingredientes:
Lomo de cerdo, sal marina y especias naturales.
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