Desde 1981 respetando la elaboración tradicional en cada uno de nuestros productos: sin aditivos, sin conservantes y con un sabor incomparable.
NUESTRA SELECCIÓN DE JAMONES
NUESTRA SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
Productos avalados por la prestigiosa Marca de Garantía "Jamón de la Alpujarra".
La certificación de marca de garantía es un distintivo de calidad que garantiza que los productos a los que se aplica cumplen con estándares comunes en términos de calidad, componentes, origen geográfico, condiciones técnicas y proceso de elaboración.
Este sello de alta calidad exige el cumplimiento de rigurosos estándares de uso, la implementación de un manual de identidad y la inclusión en un registro de empresas autorizadas, todo ello regulado por un estricto reglamento.
La prestigiosa Marca de Garantía «Jamón de la Alpujarra» garantiza que sus productos se elaboran en conformidad con las normativas establecidas en su Reglamento de uso y Manual Gráfico de Identidad, lo que respalda la calidad del producto y su procedencia geográfica.
La propiedad de la marca «Jamón de Trevélez» se encuentra debidamente registrada en la Oficina Española de Marcas y Patentes, y su Reglamento de uso ha sido aprobado con la aprobación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía.
La supervisión y certificación de los productos respaldados por esta Marca de Garantía está a cargo de la entidad certificadora externa, la Fundación Qualytech Alimentación.
NUESTRO BLOG
Jamón de Supermercado vs Jamón 100% Ibérico: ¿Cuál es la Verdadera Diferencia?
El jamón es uno de los productos estrella de la gastronomía española, pero no todos los jamones son iguales. A simple vista pueden parecer similares,
Croquetas de Jamón: Receta Tradicional con el Auténtico Sabor de la Alpujarra
Las croquetas de jamón son un clásico de la gastronomía española, y su sabor puede elevarse aún más al utilizar ingredientes de alta calidad. En
Por dónde se empieza un jamón: guía para un corte perfecto
Empezar a cortar un jamón puede parecer una tarea sencilla, pero existen varios factores a tener en cuenta para disfrutarlo al máximo. La elección del