Paleta Curada

25.00

6 meses de curaci贸n natural y artesanal. Origen Alpujarre帽o.
Peso: Desde 4 a 4,8 Kg.

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Descripci贸n

La curaci贸n de esta paleta se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad 煤nica debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fr铆os y veranos especialmente calurosos que hacen al Jam贸n de la Alpujarra uno de los mejores con un sabor inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curaci贸n id贸nea en cada pieza, elaborando los jamones sin ning煤n tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.

 

Informaci贸n Nutricional

Valores medios por: 100g

Valores Energ茅ticos (kJ/kcal) 1008/241

Grasa Bruta聽聽 12.8g.

脕cidos Grasos Saturados聽聽聽 5.4g.

Hidratos de Carbono <0.1g.

Azucares聽聽聽 <0.1

Prote铆na聽聽聽 31.5g.

Sal聽聽 4.8g

 

Ingredientes

Jam贸n de cerdo, sal marina, manteca y aceite.

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