La importancia del jamón en la dieta sana y dieta mediterránea
La importancia del jamón en la dieta sana y dieta mediterránea
El jamón es uno de los productos más populares de la gastronomía española junto con el aceite de oliva o el vino. Pero no es solo una delicia culinaria, también tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Es un alimento muy completo con muchas proteínas, minerales e hierro que todos deberíamos incluir en nuestra dieta. ¿Quieres conocer todos sus beneficios? ¿Sabes sus propiedades nutricionales?
Beneficios del jamón para la salud
Cada vez más, apostamos por una dieta sana y equilibrada. Y es que sabemos la importancia de esta para nuestra salud. En España tenemos muchos alimentos que te ayudan a llevar este tipo de dieta y entre ellos se encuentra el jamón.
Para mantener el peso
¿Quién no busca un alimento rico y que contenga pocas calorías? Pues el jamón cumple esa función a la perfección. Y es que solo contiene unas 241 calorías por cada 100 gramos. Por eso, forma parte de una dieta equilibrada y no engorda, siempre que no te pases con las cantidades.
Para una salud buena
Sus vitaminas y minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo o el zinc ayudan a tener una buena salud. Es un alimento muy indicado para los niños ya que resulta muy atractivo para ellos y, además, consigues que tomen muchos nutrientes en un solo alimento.
Es rico en proteínas
En una loncha de jamón de 30 gramos tienes hasta un 30.5 % de la proteína que necesitas al día. La proteína es fundamental para el crecimiento, por lo que el jamón es un alimento altamente recomendable para los niños. También ayuda a la regeneración de los tejidos y es indispensable para tus músculos y tu cerebro. Si quieres proteínas en un alimento sano, el jamón es una excelente opción.
Para el colesterol y el corazón
Sus ácidos grasos oleicos producen el colesterol bueno y reducen el malo. Por eso, es un protector ante las enfermedades cardiovasculares.
Para unos huesos fuertes
El jamón es rico en calcio para unos huesos sanos y para prevenir la osteoporosis.
Para la anemia
El jamón es rico en hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia.
Para los deportistas
Según un estudio del Centro Grand Forks de Investigación de Nutrición Humana, el jamón retrasa la fatiga en los deportistas gracias a sus vitaminas y minerales.
¿Cuál es el valor nutricional del jamón?
A continuación, te ofrecemos una tabla con los valores nutricionales del jamón por cada 100 gramos:
– Calorías: 241 kcal
– Proteínas: 31 gr
– Grasas: 13 gr
– Hidratos de carbono: 0 gr
– Hierro: 2.3 mg
– Potasio: 160 mg
– Calcio: 12.7 mg
– Magnesio: 17.1 mg
– Zinc: 2.2 mg
– Fósforo: 180 mg
Un alimento con mil y una posibilidades en la cocina
Cuando pensamos en jamón, lo primero que se nos viene a la cabeza es el placer de disfrutar de él en ricas lonchas, con unos picos de pan y un buen vino. Sin embargo, con una pieza de jamón puedes disfrutar de cientos de recetas sanas y ricas.
Unos taquitos de jamón rehogados con guisantes o con unos espaguetis y un chorrito de aceite de oliva o en potajes como las lentejas, es mucho mejor que si le añadimos alguna grasa… Y, cómo no, en un bocadillo con un buen pan, aceite de oliva y un poco de tomate es un desayuno, una merienda o una cena estupenda.
Y, si no tienes tiempo para cocinar, preparar una rica ensalada y acompañarla de un buen plato de jamón serrano, te sacará de más de un apuro, si quieres una comida rica y en tan solo unos minutos.
¿Necesitas más razones para incluir el jamón en tu dieta? Descargar
El jamón es uno de los productos más populares de la gastronomía española junto con el aceite de oliva o el vino. Pero no es solo una delicia culinaria, también tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Es un alimento muy completo, con muchas proteínas, minerales y hierro que todos deberíamos incluir en nuestra dieta. ¿Quieres conocer todos sus beneficios? ¿Sabes sus propiedades nutricionales?
